Шкодное питание. Приятного аппетита!

[МилаяЛиза]

Блин, сейчас посмотрела, а он весь потек , и превратился в кашу!! 

вот так всегда, лишь бы не делиться 

Я его привезу  , Думаю увидев этот шедевр, он его не захочет кушать!! 

[BestRomeo]

Блин, сейчас посмотрела, а он весь потек , и превратился в кашу!! 

вот так всегда, лишь бы не делиться 

Я его привезу  , Думаю увидев этот шедевр, он его не захочет кушать!! 

Если честно, то шансов попробовать не было( Рано уехал...

[МилаяЛиза]

Блин, сейчас посмотрела, а он весь потек , и превратился в кашу!! 

вот так всегда, лишь бы не делиться 

Я его привезу  , Думаю увидев этот шедевр, он его не захочет кушать!! 

Если честно, то шансов попробовать не было( Рано уехал...

Эххх, а я его притащила, специально для тебя!! 

[Rose]

Пирог с рыбой
(по просьбе МилойЛизы и   Nexist)

понадобятся:
1. 2 банки консервированной горбуши
2. 3 яйца
3. 1 стакан сливок любой жирности (как показывает практика, целого стакана много - можно половину)
4. 0,5кг слоеного дрожжевого теста.

приготовление
1. Рыбу очистить от шкуры и костей, размять вилкой
2. Взбить яйца и сливки
3. раскатать 2 коржа из теста (я беру покупное тесто, там уже 2 коржа)
4. В смазанный небольшим количеством масла противень кладем один корж так, чтобы края заходили на бортик.
5. выкладываем рыбу, заливаем соусом из  сливок и яиц
6. Накрываем вторым коржом и защипляем края, чтобы соус не выливался.
6. Ставим в разогретую до 180-200* духовку и выпекаем до готовности коржей (я примерно минут 30 держу)

Приятного аппетита!!!


з.ы.: Сегодня экспериментировала с начинкой.
Обжарила грибы с луком и дальше по тексту.
получилось оооочень вкусняво!!!

[МилаяЛиза]

Спасибо Настена, взяла на заметку!!
Сейчас буду печь торт с клубникой, сырным кремом и желе!

[Rose]

Сейчас буду печь торт с клубникой, сырным кремом и желе!

адрес напиши домашний приеду дегустировать

[GerTa]

GerTa выставляй рецепт твоего чудо пирога с лимоном.Я хоть и не очень люблю лимон,но пирог мне понравился!5555555

Verochka, только сейчас заметила, что рецепт нужен)

Он очень простой и, говорят, всем давно известный. А я не знала

1/2 банки сгущенки
2 яйца
200 гр сметаны
1 ч.л. соды +уксус
1 стакан сахара
1,5 стакана муки

Яйца и сахар взбить. Добавить сметану, сгущенку, муку, соду, погашенную уксусом. Хорошо размешать, тесто должно при перемешивании "пузыриться", по консистенции - чуть гуще сметаны. Разделить на две части - на два коржа.
Залить в формы, предварительно смазанные или застеленные бумагой для выпекания. Коржи должны хорошо подняться, тогда их можно будет разрезать вдоль и получится уже 4 коржа.

Для начинки: 2-3 лимона перемолоть прямо с цедрой. Добавить сахара по вкусу.

Смазать коржи начинкой - пирог готов

[verochka]

Вот спасибочки!!!!!!!!!!!
Теперь и я знаю.Обязательно приготовлю...

[Rose]

Verochka, только сейчас заметила, что рецепт нужен)

Он очень простой и, говорят, всем давно известный. А я не знала

Отлично!
будет чем заняться на выходных!!!
GerTa, а можно вместо лимона другую начинку? а то я не очень люблю лимоны

[МилаяЛиза]

Наконец вчера прикупила специальную форму, и до 2 часов пекла пирог!! 
 Торт с клубникой, сырным кремом и желе

Ингредиенты
Торт с клубникой, сырным кремом и желе. Ингредиенты
тесто:

    2 яйца
    100 г сахара
    100 г муки

крем:

    300 г Филадельфии (это сливочный сыр) или Альметте Я брала обычный творог, 1 % в Окее
    100 мл сливок 33-35%
    2 яйца
    100 г сахара
   1 ч.л. ванильного сахара

также:

    клубника ( В этот раз я брала персики)
    желе для тортов (в разведенном виде необходимо около 500 мл желе)

* * * * * * * * * * * *
Готовим бисквит.
Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут).
Добавить муку, аккуратно перемешать.

Форму немного смазать маслом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.
Остудить.

 Готовим крем.
Филадельфию перемешать с сахаром.

Добавить сливки, перемешать.

 Добавить яйца, перемешать.
 Добавить ванильный сахар

 Крем выложить на остывший бисквит.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут.
Остудить.

 На остывший крем выложить клубнику.
Желе приготовить так, как написано на упаковке.
Аккуратно вылить на клубнику.
Поставить в холодильник на 6-8 часов.

[джонсон]

Вот это тортик. Аж слюнки потекли. м-м-м-м-м-м.....

[GerTa]

Verochka, только сейчас заметила, что рецепт нужен)

Он очень простой и, говорят, всем давно известный. А я не знала

Отлично!
будет чем заняться на выходных!!!
GerTa, а можно вместо лимона другую начинку? а то я не очень люблю лимоны

Слышала, что делают крем из сгущенки, но не пробовала. Думаю, это получится ооочень сладко.

[DeMonы4]

дайте кусок 

[МилаяЛиза]

Для тех кто любит супчики, предлагаю супчик с клецками 
Ингредиенты
    600-700 г филе говядины (свинины, курицы)
    500 г картофеля
    350 г болгарского перца
    200 г лука
    200 г моркови
    лавровый лист
    растительное масло
    соль
    5-6 горошин перца
клецки:

    1 яйцо
    50 мл молока
    мука (около 5 столовых ложек с верхом)

Мясо нарезать кубиками.
Варить в течение 1 часа, периодически убирая накипь.
 Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
 Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Лук обжарить на растительном масле.
 Добавить морковь, обжарить.
 Яйцо немного взбить.
Добавить молоко, перемешать.
 Добавить муку, немного посолить, перемешать.
Тесто на клецки должно быть не жидким, но и не густым.
 В бульон добавить картофель, посолить.
 Следом добавить перец, варить 5 минут.
 Добавить лук и морковь, довести до кипения.
 Чайной ложечкой набирать тесто и опускать в кипящий бульон.
Клецки при варке разбухнут, поэтому сильно большими их делать не надо.
Я набираю 1/2 ч.л. теста.
 Добавить перец, лавровый лист.
Варить 5-7 минут.
При необходимости досолить.
Фотка с форума, так как не успела свой сфоткать!! 


Еще вчера делала пиццу вот по этому рецепту, пицца неплохая, тесто получается вкусное!
Ингредиенты
Пицца Гавайская. Ингредиенты
тесто:
    250 мл молока
    7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
    3 ч.л. сахара
    5 ст.л. растительного масла
    2 яйца
    500-550 г муки
    соль
начинка:
    кетчуп или томатная паста
    консервированные ананасы
    ветчина
    сыр

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.
Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).
 Яйца немного взбить, добавить соль.
Добавить растительное масло, перемешать.
 Добавить подошедшую опару, перемешать.
 Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.
 Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.
 Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
 Ветчину нарезать соломкой или кубиками.
 Сыр натереть на мелкой терке.
 Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм), выложить в круглую форму, смазанную маслом.
 Тесто смазать томатной пастой.
Выложить ананасы и ветчину.
 Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Я еще добавила сладкий перец, можно грибы добавить! Вкусняшка 

[Sofiyka]

Мне в эту тему лучше заходить вечером после ужина, а не на работе днём