Шкодное питание. Приятного аппетита!

[МилаяЛиза]

Фаршированные Сушки!

Ой, что то давно их не делала, нужно вечерком как то сделать! 

[vi 76]

Капуста по Петровски
Капуста белокоченная 2 кг
морковь2-3 шт
1 луковица
Стебли сельдирея
Капусту нашинковать, морковь потереть, лук порезать полу кольцами, сельдирей тоже порезать.
Все это перемешать но не мять и залить рассолом.
РАССОЛ.  Вскипятить 1 литр воды добавить 2 ст/л соли, 150 гр растительного масла, 100 гр уксуса, 3/4 стакана сахара и 1чайная ложка меда. все перемешать до полного растворения сахара. На следующий день капуста готова к употреблению. Сделайте не пожалеете. Очень хороша под водочку.

[Strecozzka]

Special for GerTa и других ценителей выпечки (не только моей )
Пирог с маком и консервированными персиками (имел место быть на награждении фото охотников в этом году)
для маленького пирога, на форму диаметром 27 высотой 3 см
для большого пишу рядом пропорции-он на противень (размеры не скажу)

100 гр. сливочного масла/маргарина ( я использую "Пышку")  -200 гр
2 яйца    4
1 стакан сахара (250 гр) --1,5 стакана
1 чайная ложечка разрыхлителя --2
1 чайная ложечка ванильного сахара --2
1,5 стакана муки -3
сироп от персиков
мак- на глаз-что бы было красиво)

Яйца взбить, добавить сахар и снова взбить. Масло растопить и добавить  в яйца. Влить сироп и перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем.  Высыпать муку и ванильный сахар, всё перемешать.
Добавить мак, перемешать.
Тесто должно получится чуть гуще чем на блины.
У меня форма стеклянная с ребристыми боками (которые очень плохо отмываются!!) поэтому я  застилаю форму бумагой,
можно не застилать и смазать маслом.
выливаем тесто на форму равномерно распределяем. Духовочку можно включить заранее на 180 градусов!
Персики нарезаем и красиво укладываем на пирог. Я делаю узоры в виде цветочков или солнышка.
Примерно через 30-40 мин- пирог готов. Проверить зубочисткой на готовность теста!
И можно вытаскивать)
Пирог получается очень мягким и остаётся таким даже на следующий день,  и даже корочка)))

Желаю приятного аппетита!

[GerTa]

Спасибо!

[verochka]

GerTa выставляй рецепт твоего чудо пирога с лимоном.Я хоть и не очень люблю лимон,но пирог мне понравился!5555555

[МилаяЛиза]

Пирог с творогом и абрикосами.
Ингредиенты
тесто:

    150 г сливочного масла или маргарина
    100 г сахара
    3 яйца
    2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
    350-400 г муки

начинка:

    600 г творога (5-9%)
    150 г сахара
    2 ч.л. ванильного сахара
    3 яйца
    200 мл сливок (20-35%)
    50 г крахмала

также:

    свежие или консервированные абрикосы

* * * * * ** * * * * * * *
Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.

 Добавить яйца, перемешать.

 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

 Форму  смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.

 На тесто выложить абрикосы.
Готовим начинку.
Если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито.
В творог добавить яйца, крахмал, перемешать.

 Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
 Добавить сливки в творожную массу, хорошо перемешать.
 Выложить творожную массу в форму, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 45-50 минут.
Дать пирогу остыть, и только потом разрезать на порции (тогда начинка "схватится" и не будет жидковатой).

Приятного аппетита!

[KillS]

МилаяЛиза
Красота!! Молодец!!
Готовишься к встрече со шкодаводами?? 

[МилаяЛиза]

МилаяЛиза
Красота!! Молодец!!
Готовишься к встрече со шкодаводами?? 

  Пекла позавчера, муж почти весь слопал!! 

[BestRomeo]

МилаяЛиза
Красота!! Молодец!!
Готовишься к встрече со шкодаводами?? 

  Пекла позавчера, муж почти весь слопал!! 

Ну как же так... Даже попробовать не выйдет?! 

[МилаяЛиза]

МилаяЛиза
Красота!! Молодец!!
Готовишься к встрече со шкодаводами?? 

  Пекла позавчера, муж почти весь слопал!! 

Ну как же так... Даже попробовать не выйдет?! 

У меня есть кусочек маленький, который взяла себе к чаю, могу привезти попробовать!!! 

[Rose]

У меня есть кусочек маленький, который взяла себе к чаю, могу привезти попробовать!!! 

лучше бы свежего спекла!!!

[МилаяЛиза]

У меня есть кусочек маленький, который взяла себе к чаю, могу привезти попробовать!!! 

лучше бы свежего спекла!!!

У меня нету времени!! 

[BestRomeo]

У меня есть кусочек маленький, который взяла себе к чаю, могу привезти попробовать!!! 

лучше бы свежего спекла!!!

Я не так привередлив. Готов и вчерашний))) 

[МилаяЛиза]

Я не так привередлив. Готов и вчерашний))) 

Блин, сейчас посмотрела, а он весь потек , и превратился в кашу!! 

[SunFloweR]

Блин, сейчас посмотрела, а он весь потек , и превратился в кашу!! 

вот так всегда, лишь бы не делиться