Шкодное питание. Приятного аппетита!

[Шкодливая кОшка]

Ну, вы чего издеваетесь...куда ж я в ночи за салом-то побегу? Еще и картинки показывают...

[Румка]

Сегодня родители с Иркутска звонили (я им сало отправлял собственного посола), сказали, что оч.вкусно, но зря я это сало кубиком куринным натер А на самом деле я натер его перцем, солью, чесноком и ...карри. Причем все остальные родственники тоже удивились том, зачем я кубиками сало натер.
Но тем не менее понравилось.
Я недавно понял, что сало - это лучший привет "из далека" и даже лучший подарок , особенно засоленное своими руками! 

Карри и сало, Роман Вы новатор!))) У меня бабушка засаливала в трехлитровой банке. Толстое сало (с мягкой шкуркой, поскольку для меня в сале шкурка было самое вкусное)  нарезать кубиками (со стороной, примерно, 5 см) Нарезать крупно довольно много чеснока (головки две, а то и три), крупная неиодированная соль. Дальше все просто. Укладывать сало в банку плотно, пересыпая солью (соли можно не жалеть, сало не возьмет больше чем надо) и чесноком, для любителей можно и черным перчиком. Сутки при комнатной температуре, потом "утоптать с усилием, если появилось место засунуть еще кусочек и в холодильник не меньше чем на неделю (для вкусного сала главное не торопиться). В принципе можно было закатать банку (что и делали), а можно было через неделю-полторы сало достать (очистить от соли и в морозилку).

Если хочется быстро, то в тузлуке (рецепт SP). 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[Рохо]

а я сейчас солю сало по рецепту Румки! Румка, с меня отчет

[Румка]

а я сейчас солю сало по рецепту Румки! Румка, с меня отчет

Хорошо бы, конечно, сало, но за неимением оного согласна на отчет!

[Шкодливая кОшка]

Салатик
Отварной картофель, отварная куриное филе/грудка, яйца 4 шт., зеленый горошек 1 банка, репчатый лук 1 средняя луковица, яблоки антоновка 1-2 шт., майонез. Все мелко покрошить, заправить майонезом.
Очень вкусно сочетание яблока и лука, я даже неподозревала об этом. 

[СЕРП]

Салатик
Отварной картофель, отварная куриное филе/грудка, яйца 4 шт., зеленый горошек 1 банка, репчатый лук 1 средняя луковица, яблоки антоновка 1-2 шт., майонез. Все мелко покрошить, заправить майонезом.
Очень вкусно сочетание яблока и лука, я даже неподозревала об этом. 

Вкусно не в сочетании яблока и лука...А в сочетании грудки и яиц.

[SunFloweR]

Вкусно не в сочетании яблока и лука...А в сочетании грудки и яиц.

это сытно 

а на счет яблока - очень люблю. и оно неплохо в селедке под шубой выходит

[Kuper]

а на счет яблока - очень люблю. и оно неплохо в селедке под шубой выходит

Лучше бы входило хорошо.

[SunFloweR]

Лучше бы входило хорошо.

входит оно тож неплохо, с майонезом же 

[Румка]

Входит-выходит, туда-сюда!))) Может с этим в мужской (женский) клуб?

Морковный пирог с орехами (тот что был на последней встрече)

2 большие морковки натереть на терке (можно на крупной)
2 яйца взбить с 1 стаканом сахара добела
200 г растопленного масла или маргарина (можно заменить растительным)
2 стакана с горочкой муки
1 пакетики разрыхлителя
150 грамм предварительно отваренных в течение 5 минут грецких орехов (обязательно отварите, совсем другой вкус и фактура, понравилось)

Все смешать, если хочется тортик в форму диаметром 24-28 см, потом разрезать и промазать сметаной с сахаром (не жалеть крема), если как печенье, то выложить на выстеленный бумагой противень, выпечь, дать остыть и разрезать на печеньки. Температура 150 (конвекция), 180-200 без конвекции. Время выпечки - от 40 минут до 1 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[SunFloweR]

Морковный пирог с орехами (тот что был на последней встрече)

да? а там был такой пирог??

[Karpushka]

пирог не просто был, он был еще и вкусным  Оля, ты ж стояла в 3 шагах от него 

[SunFloweR]

пирог не просто был, он был еще и вкусным  Оля, ты ж стояла в 3 шагах от него 

да Оля пока со всеми пообщалась. т.к. на встречи редко ездит,  кроме чая ничего в рот не попало

[Olegek]

150 грамм предварительно отваренных в течение 5 минут (обязательно отварите, совсем другой вкус и фактура, понравилось)

150 грамм чего?

[757NF]

150 грамм чего?

Орехов, чего
Орехов-то в "морковный пирог с орехами" надо добавить!