Шкодное питание. Приятного аппетита!

[Рохо]

А я все ем....
А сейчас мы налопались торта. Кстати, вкуснейший.....
Эй, диетологи  и худеющие, давайте сделаем ветку посвященную не жрачке, а наоборот....

[Strecozzka]

У меня потекли слюнки.. а ведь ещё 8-44 утра... на работе... капец))
+1 Рохо !!

[SunFloweR]

Эй, диетологи  и худеющие, давайте сделаем ветку посвященную не жрачке, а наоборот....

интересно, наоборот - это как? ты думаешь, диетологам и худеющим жрать не охота? еще как
поэтому писать рецепты можно и тут. а с агитациями про "не жрать вообще" - это пожалуйста на другой форум

[Рохо]

Эй, диетологи  и худеющие, давайте сделаем ветку посвященную не жрачке, а наоборот....

интересно, наоборот - это как? ты думаешь, диетологам и худеющим жрать не охота? еще как
поэтому писать рецепты можно и тут. а с агитациями про "не жрать вообще" - это пожалуйста на другой форум

Ладно, коль на диете не сидим....Сделаем утку.
Запеченная пекинская утка с каперсами
Свежепойманную утку потрошим и выдираем перья (кстати, спасибо любимой супруге за постоянное терпение при ощипывании тушек). Обсыпаем ее разными специями, натираем чесноком и в духовку на пару часов при 180 гр.
Аромат стоит ммммм....

[Sofiyka]

Решила приготовить сегодня котлетки рыбные. Сто лет не ела их и ни разу не готовила.
Нашла рецептик, приготовила и получилось  ммммм, муж в восторге. поделюсь.

Решила попробовать сделать. Мне понравилось..Да и мужу тоже Спасибо Марин

[Alexandro70]

чота котлет рыбных захотелось...

[nermik]

а я бы сначала уточку слопал а потом котлетками закусил.... ням ням!!!

[Marisabellka]

Решила приготовить сегодня котлетки рыбные. Сто лет не ела их и ни разу не готовила.
Нашла рецептик, приготовила и получилось  ммммм, муж в восторге. поделюсь.

Решила попробовать сделать. Мне понравилось..Да и мужу тоже Спасибо Марин

На здоровье 

[GerTa]

Испекла кексы Эксперимент удался, всем понравилось

Готовятся отдельно две части теста: сухая и жидкая. Сухая часть теста: 100 г шоколадки поломать на мелкие кусочки, 100 г орехов (любых, я брала грецкие) поломать. Я натерла все на терке. 150 г муки смешать с 2 ст.л. корицы (я положила одну, этого достаточно, по-моему) и немного соды или чайная ложка разрыхлителя (я использовала разрыхлитель).
Жидкая часть: 3 яйца взбить со 75 г сахара миксером. Размягчить 150 г сливочного масла и добавить туда взбитые с сахаром яйца. Смешать две части теста, тщательно перемешать, выложить в форму, подстелив вкладыши (я пекла в силиконовых формочках). Пекутся около 30 минут при 170-200 градусах.



Быстро и вкусно)

[Marisabellka]

Случилось так, что вот хочется мне уже 2ю неделю творога и всего творожного.

Решила поискать интересные рецепты любимых сырников, и очень подсела на 2 из найденного.

Вариант 1. очень вкусно, но наверное калорийно.

Ингредиенты:
       
150 г сыра
300 г творога
2-3 яйца
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
3 - 4 ст.л. с горкой муки       

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с творогом.
Добавить яйца, соль и муку. Замесить тягучее тесто.
Мокрыми руками сформировать сырники, выложить на разогретую сковороду с маслом, и хорошо обжарить.
Сырники перевернуть, закрыть сковороду крышкой и жарить до готовности.

Получается очень вкусноо!!!



Вариант 2. Просто, вкусно, мало калорийно и главное полезно.

Ингредиенты       
творог обычный развесной (не мокрый) 500 г
морковь свежая 2 шт. (250-300г)
сахар 1-2 ст. л. (можно больше, я не люблю слишком сладко)
соль 1/4 ч. л.
яйцо 3 шт.
сахар ванильный 1 ч. л.
масло для жарки,
мука для обваливания       

Способ приготовления

Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Смешать творог, сахар, ванильный сахар (по желанию), яйца.
Чуть посолить.
Добавить к массе морковь, хорошенько перемешать.
Набираем массу столовой ложкой и прямо в муке формируем шарик,затем делаем из него не толстую лепёшку.
Сковороду хорошо нагреть.
Добавить масло (я пользуюсь растительным, но когда кончилось, дожаривала и на оливковом, вкуса не испортило).
Выложить сырники не плотно, затем убавить огонь до маленького, накрыть крышкой.
Сырники немного увеличиваются в объёме. Когда верхняя сторона перестанет блестеть, станет матовой, перевернуть.
Снова накрыть крышкой.
Так как сырники совсем без муки (не считая обваливания), то нужно жарить их на маленьком огне, чтобы они хорошо прожарились внутри, и структура стала "слоистой".
Под крышкой они сильно поднимаются и становятся пухленькими, но потом опадают. Это нормально, так и должно быть.
Точно по такому же принципу делала сырники с изюмом, тоже без муки. Попробуйте, это вкусно и полезно.

Приятного аппетита!

[DeNovice]

внесу свои пять копеек- мало ли кому 

быстрая закуска 

Пятиминутка-
свежие огурцы нарезать, посолитьпоперчить, чесночок, укропчик и 5 мин потрясти в контейнере или в 2 тарелках   

Печень трески мелко нарезать и смешать с мелко нарезанными корнишонами, примерно 1 к 1 му 

а когда время есть- рыба по-карельски-
в глубокую сковородку (немножко подсолнечного масла)  слоями рыбу (филе), лук полукольцами, картошку ломтиками, залить водой с майонезом и специями и готовить пока картошка не приготовиться- не мешать
самое вкусное - юшка 

[vi 76]

Морковный торт!
4 яйца
1 ст сахара
1 ст тертой моркови
1/2 ч.л соды гасим лимоном
9 - 10 ст.л с горкой муки.
1 банан
сгущенка
Сахар мешаем с яйцами до полного растворения, добавляем морковь, перемешиаем, добавляем муку перемешиваем, гасим соду. Делим на двое и выпекаем коржи до готовности. Промазываем сгущенкой с тертым бананом и посыпаем все кокосом и драблеными орехами и шоколадом.ОЧЕНЬ ВКУСНО и моркови не чувствуется. И готовится быстро и пальчики оближешь.(Промазывалку можно и другую на ваш выбор)

А еще с курагой  сырники получаются наивкуснейшие (за место моркови )

[Marisabellka]

курагу я и так съем 

[Sofiyka]

А я тут с Вами готовить научусь

[iriska-kiska]

У меня есть люьимый салат, называется "Белый лебедь", хотя ...
Салат выкладывается слоями
1) варенная картошка, можно рис, кому как лучше - майонез
2) варенная курица
3) грибы жаренные с луком, лука не жалейте)) - майонез
4) яйцо - майонез
салать должен настояться
5) потереть сверху сыр

Фото к соалению нет, но салат - вкусный.